调味品 / Soy sauce & condiments

调味品 / Soy sauce & condiments

warm-paper · condiments · #147

一瓶酱油是教科书级好生意——刚需高频、单价低到没人比价（提价权强）、餐饮 + 家庭双渠道护城河、毛利高（海天曾是 ¥6000 亿『酱油茅』）。但好日子撞了墙：① 量到顶（人口 + 渗透饱和、餐饮承压、2023 营收罕见下滑）② 2022 添加剂/双标舆论风波伤品牌 ③ 零添加新势力（千禾）用更短的配料表改写需求。出路：健康化（零添加/有机）+ 品类扩张（蚝油/复合调味）+ 出海

#147 · 13 页

Contact sheet · 全页一览

01 / 13

02 / 13

03 / 13

04 / 13

05 / 13

06 / 13

07 / 13

08 / 13

09 / 13

10 / 13

11 / 13

12 / 13

13 / 13